Opis
Niezrównana Japońska PrecyzjaNóż Gyutoh 24 cm od Miyabi
Perfekcyjne cięcie i tradycyjna japońska estetyka spotykają się w nożu Gyutoh Miyabi o długości 24 cm. To wyjątkowe narzędzie, będące kwintesencją rzemiosła kuchennego, zostało stworzone z myślą o najbardziej wymagających kucharzach, pragnących doskonałości w każdym szczególe. Ostrze noża, wykute z niezwykle twardej stali proszkowej MicroCarbide MC63, otoczone jest stu warstwami stali nierdzewnej, co nadaje mu nie tylko unikatowy wzór damastu, ale również zapewnia trwałość i elastyczność.
Wyjątkowe Cechy Noża Gyutoh Miyabi
- Wysokogatunkowy rdzeń ze stali MicroCarbide MC63, otoczony 100 warstwami stali dla wyjątkowej ostrości i trwałości.
- Unikalny wzór damastu na każdym ostrzu, czyniący nóż niepowtarzalnym dziełem sztuki.
- Technologia CRYODUR hartująca ostrze i wymrażająca je do temperatury -196°C, co zapewnia niespotykaną twardość na poziomie około 63 HRC.
- Ostrze z japońskim profilem, dwustronnie ostrzone szlifem Honbazuke, gwarantujące niesamowitą ostrość.
- Uchwyt z ekskluzywnego drewna brzozy Masur, ergonomicznie ukształtowany w formie litery D, dla idealnej równowagi i kontroli.
Specyfikacja Techniczna
| Długość ostrza: | 24 cm |
| Długość uchwytu: | 13.8 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 5.4 cm |
| Masa: | 0.2 kg |
W rękach mistrzów kulinarnych nóż Gyutoh Miyabi staje się przedłużeniem intencji szefa kuchni, pozwalając na wykonywanie precyzyjnych cięć z niezrównaną łatwością. Jego wyważona konstrukcja i perfekcyjne ostrze to synonimy nie tylko wydajności, ale również przyjemności płynącej z przygotowywania potraw.
Marka Miyabi, czerpiąc z bogatych tradycji japońskiego rzemiosła, oferuje narzędzia, które zachwycają nie tylko funkcjonalnością, ale i wyrafinowanym designem. Każdy produkt, w tym nóż Gyutoh, jest wynikiem połączenia innowacyjnych technologii z rzemieślniczą precyzją, dzięki czemu kuchnia / noże kuchenne / noże profesjonalne / noże japońskie / japońskie noże Gyuto Miyabi stanowią synonim najwyższej jakości i estetyki.
