Opis
Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 180 mm [FT-02] – Mistrzowskie cięcie w japońskim stylu
Połączenie tradycyjnej japońskiej precyzji i nowoczesnego designu – nóż Suncraft SENZO UNIVERSAL Gyuto 180 mm to esencja doskonałości w kategorii noży japońskich. Stworzony z myślą o najbardziej wymagających zadaniach kulinarnych, ten nóż kuchenny jest wyborem profesjonalistów i pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie jakość i niezawodność.
Właściwości i specyfikacja techniczna
- Długość ostrza: 180 mm – idealna do precyzyjnego krojenia
- Materiał ostrza: 33-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10
- Twardość: HRC 60 – gwarancja wyjątkowej ostrości i trwałości
- Rękojeść: Pakkawood – odporność na warunki kuchenne
- Konstrukcja: Full tang z nitami – doskonałe wyważenie i wytrzymałość
- Wykończenie: Młotkowany wzór – redukuje przywieranie produktów
Nóż Gyuto to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, niezastąpiony w wielu kulinarnych zadaniach. Charakterystyczny kształt ostrza z długą i szeroką klingą, zakończoną wyraźnym łukiem, pozwala na wykorzystanie różnorodnych technik krojenia – od siekania i szatkowania, po precyzyjne plastrowanie.
Przeznaczenie noża
- siekanie
- szatkowanie
- krojenie
- krojenie w kostkę
- plastrowanie
Dzięki zastosowaniu 33-warstwowej stali damasceńskiej, nóż Suncraft SENZO UNIVERSAL charakteryzuje się niezwykłą trwałością i odpornością na ścieranie. Rdzeń z hartowanej stali VG-10 zapewnia długotrwałą ostrość, a młotkowany wzór na ostrzu nie tylko przyciąga wzrok, ale także przeciwdziała przywieraniu pokrojonych produktów.
Rękojeść wykonana z Pakkawood, innowacyjnego materiału łączącego drewno z żywicą, jest odporna na wilgoć i wysoką temperaturę, co zapewnia komfort użytkowania i higienę. Konstrukcja full tang z nitami gwarantuje doskonałe wyważenie i pewny chwyt, co jest kluczowe w trakcie wykonywania precyzyjnych prac kuchennych.
Marka Suncraft, znana z produkcji wysokiej jakości noży kuchennych, w linii SENZO UNIVERSAL łączy japońską tradycję z europejskimi preferencjami. Każdy nóż to dzieło sztuki użytkowej, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy, zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni.
