Opis
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24cmMistrzowskie Cięcie w Kuchni
Profesjonalni kucharze i entuzjaści sztuki kulinarnej, oto narzędzie, które zrewolucjonizuje wasze doświadczenia w kuchni. Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24cm to kwintesencja japońskiego rzemiosła, zaprojektowana z myślą o najbardziej wyrafinowanych technikach porcjowania i filetowania. Przedstawiamy nóż, który przenosi precyzję i kontrolę na poziom sztuki.
Specyfikacja Techniczna
- Ostrze: Laminat 3-warstwowy – rdzeń ze stali węglowej Aogami Super okuty stalą nierdzewną
- Rękojeść: Skręcona ośmiokątna, wykonana z drewna hinoki
- Twardość: 63-65 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość
- Długość całkowita: 39,5 cm
- Długość ostrza: 24,0 cm
- Szerokość klingi: 3,6 cm
- Grubość klingi: 1,8 mm
- Szlif: Dwustronny symetryczny
- Waga: Około 152 g
W ręku Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki każde cięcie jest czyste i precyzyjne. Dzięki wydłużonemu i cieńszemu ostrzu niż w zwykłych nożach kuchennych, jest on idealny do plastrowania mięs, w tym drobiu, pieczeni czy szynki, zarówno po ugotowaniu, jak i upieczeniu. Unikatowa konstrukcja zapobiega klinowaniu się i szarpaniu mięsa, co jest częstym problemem przy użyciu noży o grubszych ostrzach.
Wykorzystanie stali Aogami Super w rdzeniu ostrza zapewnia niezrównaną trwałość i możliwość utrzymania ostrości przez długi czas. Ośmiokątna rękojeść z drewna hinoki nie tylko pięknie się prezentuje, ale także zapewnia pewny i komfortowy chwyt, co jest niezbędne przy precyzyjnych pracach kuchennych.
Mcusta Zanmai to marka, która od lat cieszy się uznaniem wśród profesjonalistów i amatorów gotowania na całym świecie. Ich noże, w tym Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24cm, to połączenie tradycyjnych technik kowalskich z nowoczesnym designem. Każdy nóż jest wyrazem pasji do doskonałości, co znajduje odzwierciedlenie w precyzji wykonania i wyjątkowej jakości materiałów. Wybierając Mcusta Zanmai, inwestujesz w narzędzie, które będzie służyło Ci przez lata, stając się nieodłącznym elementem Twojej kuchni.
