Opis
Profesjonalny Nóż Masahiro BWH Boning 160mmNiezastąpiony w Precyzyjnym Przygotowywaniu Mięs
Przygotowanie mięsa do gotowania wymaga precyzji i odpowiednich narzędzi. Masahiro BWH Boning to nóż, który zaspokoi potrzeby nawet najbardziej wymagających kucharzy. Z jego pomocą luzowanie mięsa, czyli oddzielanie mięsa od kości, stanie się szybkie, łatwe i efektywne. Jego 160 mm ostrze, zaprojektowane specjalnie do pracy z kośćmi, stawami oraz ścięgnami, sprawia, że jest to narzędzie niezbędne w każdej kuchni, zwłaszcza tej, gdzie ceni się precyzję i jakość przygotowywanych potraw.
Specyfikacja Techniczna
- Długość ostrza: 160 mm
- Materiał ostrza: Molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa stal nierdzewna MBS-26
- Twardość ostrza: 58-59 HRC
- Typ ostrza: Wąskie, z okrągło zakończonym czubkiem
- Ostrzenie: Asymetryczne 80/20
- Rękojeść: Black Pakkawood, odporna na wilgoć i wodę
- Wymiary uchwytu: Ergonomicznie zaprojektowany, zabezpieczony trzema nitami
Zaawansowany proces hartowania, trzykrotnie powtarzany, gwarantuje wyjątkową trwałość i zachowanie ostrości. Asymetryczne ostrzenie 80/20 nie tylko zwiększa precyzję cięcia, ale także ułatwia ostrzenie, co jest szczególnie ważne w intensywnie użytkowanej kuchni.
Wszechstronność i Ergonomia
Chociaż Masahiro BWH Boning jest nożem dedykowanym do luzowania, jego elastyczność pozwala na wykorzystanie go również do filetowania drobiu i ryb. Ergonomicznie zaprojektowana rękojeść z Black Pakkawood jest nie tylko wygodna i bezpieczna w użyciu, ale również łatwa w pielęgnacji. Materiał ten, połączony z antybakteryjnym wykończeniem, zapewnia higienę i długotrwałą wytrzymałość.
Marka MasahiroSynonim Japońskiej Perfekcji
Marka Masahiro jest ceniona przez profesjonalistów na całym świecie za niezrównaną jakość i precyzję. Noże kuchenne Masahiro, produkowane z najwyższą starannością przez rzemieślników z ponad 30-letnim doświadczeniem, to gwarancja najwyższej klasy ostrości i niezawodności. Japońska tradycja połączona z nowoczesną technologią sprawia, że noże z serii BWH są wyborem profesjonalnych kucharzy, którzy cenią sobie zarówno estetykę, jak i funkcjonalność w swojej kuchni.
Wybierając nóż Masahiro BWH Boning, inwestujesz w narzędzie, które będzie służyć przez lata, pomagając w przygotowaniu perfekcyjnych dań. Poznaj różnicę, jaką może uczynić w Twojej kuchni japońska precyzja i doświadczenie marki Masahiro.
