Opis
Kolekcja Miyabi Hibana 800 DP to połączenie piękna z niezawodną ostrością noży japońskich. Charakteryzuje się ona pięknym 49-warstwowym wzorem damasceńskim na ostrzu, który zarówno wzmacnia, jak i chroni rdzeń wykonany ze stali o twardości ok. 61 HRC. Potrójnie nitowany uchwyt posiada zakrzywiony, ergonomiczny wałek zapewniający najwyższy komfort użytkowania. Eleganckie czarne, mosiężne przekładki w uchwycie dodają nożowi solidności i sprawiają, że doskonale leży w dłoni.
Nóż do pieczywa Miyabi 800DP posiada długie 24-centymetrowe ostrze, z ostrym ząbkowanym brzegiem, co zapewnia równomierne pokrojenie zarówno grubej skórki, jak i miękkiego bochenka chleba czy też bagietki.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza wykonany ze stali o twardości 61 HRC zapewniający trwałe zachowanie krawędzi, trwałość i ostrość, osadzony w 48 naprzemiennych warstwach stali nierdzewnej
- Ergonomiczny uchwyt i zakrzywiony wałek zapewniają wygodę i łatwość użytkowania
- Podwójnie hartowane lodem ostrze FRIODUR – trwałe i odporne na korozję
- Ręcznie naostrzony przy użyciu 3-etapowego procesu Honbazuke
WYMIARY
| Długość ostrza: | 24 cm |
| Długość uchwytu: | 12.8 cm |
| Masa: | 0.209 kg |
